ボルシチ・チャーハン・ハンバーグ（以上、作り置き）、茄子炒め...

ボルシチ・チャーハン・ハンバーグ（以上、作り置き）、茄子炒め。

お餞別シリーズ、田楽みそを茄子にかけて食べました。ニッポンの味。
ここ数年は冷製ボルシチが好きだったのですが、今日は温め直して食べました。ジャガイモとビーツを一緒に口に入れると、ホクホクとシャキシャキが合わさって素敵な食感になります。いつだって、新しい発見はあるものですね。