ハバナーダ Rabanada

ブラジルではクリスマスに、ハバナーダ（rabanada）というお菓子を食べるそうです。各家庭で作るものだとか。確か、こないだの持ち寄りパーティでそれらしきものがあったなあ…。
ハバナーダについて聞こうとすると、ブラジル人は皆、「あー、食べたい」という幸せそうな顔をします。そんなに愛されているとは。

Ekko's Gastronomiaというお店で食べられると聞き、行ってみました。
ここは、ランチビュッフェが豪華でびっくり！高級店でした。だって、焼いたお肉が美味しいなんて（ビュッフェだと固くなりがち）。そして、グアバを初めて生で食べました。
無秩序に取ったので、写真は撮らず。

そして、デザートに、ハバナーダ。フランスパンを使っているそうです。

切ると、中がとろとろ、ふわふわ！

家庭料理とはまた違う美味しさでした。ほー、ほっほっほ。