フルーツケーキ

最近、何かあるときは、強力粉・薄力粉・卵・バター・砂糖にドライイーストを加えて混ぜるだけ！のケーキを作っています。お気に入り商品は無印良品のドライフルーツミックス。何種類か混ざっていてきれいだし、レーズンとかベリーとかちょっと大き目のものは刻んだほうがいいけれど、残りはそのまま生地に入れられるからとても便利です。145ｇで294円は安いしね。
駅前のスーパー、アルミのパウンド型が売っていなかった…そんなあ。