tambaqui（コロソマ）、レタス、作り置きボルシチ、日本米。 お安...

tambaqui（コロソマ）、レタス、作り置きボルシチ、日本米。

お安かった切り身魚。料理する前に、名前と調理法を調べてみました。皮をカリッと焼いた話が出てきたので、オリーブオイルとバターで焼きましたが…、これ、皮が泥くさい。皮をとったら普通に食べられます。醤油をかけて食べました。
水族館で、美味しそう！と思ったお魚は、実際に食べてみると特にそうでもないみたいです。